Bật mí chế độ ăn eat clean cho người mới bắt đầu

Ăn nhiều rau và trái cây

Rau và trái cây đều là thực phẩm rất khả quan cho sức khỏe. Chúng chứa nhiều chất xơ, vitamin, khoáng chất và các hợp chất thực vật giúp kháng viêm và bảo vệ tế bào của bạn khỏi bị hư hại.

Theo thực tế, nhiều nghiên cứu quan sát lớn cho kết quả có mối liên quan giữa những việc ăn nhiều trái cây và rau quả với việc giảm rủi ro mắc các bệnh như ung thư và bệnh ảnh hưởng đến tim mạch.

Ngoài ra, rau và trái cây tươi là có lý thực hiện “eat clean”, vì hầu hết rất có thể được ăn sống ngay sau khi hái và rửa sạch. Đây hoàn toàn có thể coi là cơ chế ăn “eat clean” giảm cân.

Sự chọn lựa hàng hóa hữu cơ có thể giúp bạn thực hiện “eat clean” tốt nhất bằng cách giảm tiếp xúc với thuốc trừ sâu và có khả năng tăng cường sức khỏe của bạn.

Hạn chế thực phẩm chế biến sẵn

Thực phẩm đã qua chế biến ngược lại trực tiếp với lối sống lành mạnh và “eat clean”, vì chúng đã được biến đổi so với trạng thái tự nhiên.

Hầu hết các hàng hóa thực phẩm đã qua chế biến đã mất một vài chất xơ và chất dinh dưỡng nhưng lại có thêm đường, hóa chất hoặc các thành phần khác. ngoài ra, các hàng hóa thực phẩm đã qua chế biến có liên quan đến chứng viêm và tăng sự không chắc chắn mắc bệnh tim.

Ngay cả khi các yếu tố không lành mạnh không thể chèn vào những hàng hóa thực phẩm này, thì chúng vẫn thiếu nhiều tác dụng mà thực phẩm nguyên chất cung cấp.

Mặc dù “eat clean” dựa trên việc sử dụng thực phẩm tươi sống, nhưng có thể bao gồm một số loại thực phẩm đóng gói, chẳng hạn như rau đóng gói, những loại hạt và thịt.

Dẫu thế, điều quan trọng là bạn phải đọc nhãn sản phẩm để chắc rằng không có bất kể chất bảo quản, đường bổ sung hoặc chất béo không lành mạnh nào.

Xem thêm: Các món thực phẩm chay tốt cho sức khỏe mà bạn nên biết

Ngừng ăn carbs tinh chế

Carbs tinh chế bao gồm các loại thực phẩm đã qua chế biến rất dễ dàng ăn quá là nhiều tuy nhiên lại cung cấp ít chất lượng dinh dưỡng. Nghiên cứu đã chỉ ra mối liên hệ giữa việc tiêu thụ carb tinh chế với chứng viêm, kháng insulin, gan nhiễm mỡ và béo phì.

Ngược lại, ngũ cốc nguyên hạt, mang lại nhiều chất dinh dưỡng và chất xơ hơn, có thể làm giảm viêm và thúc đẩy sức khỏe đường ruột good hơn.

Trong một nghiên cứu được tiến hành ở 2.834 người, những người tiêu thụ trọng điểm ngũ cốc nguyên hạt ít có nguy cơ bị mỡ bụng hơn những người tập trung vào ngũ cốc tinh chế.

Nếu như bạn ăn ngũ cốc, hãy chọn loại ít qua quá trình chế biến nhất, chẳng hạn như bánh mì ngũ cốc nảy mầm và yến mạch cắt thép. đồng thời, hạn chế các ngũ cốc chế biến sẵn, bánh mì trắng và các loại carbs tinh chế khác.

Ưu – khuyết điểm của Eat clean so với những cơ chế ăn khác

Điểm mạnh của Eat clean

• Kiểm soát cân nặng, lượng cơ và mỡ trong cơ thể. Từ đó cải thiện được hình dáng của bạn và có một cơ thể khỏe mạnh.
• Tình trạng tinh thần được cải thiện đáng kể. Tăng khả năng tập trung.
• Giảm cảm xúc thèm ăn.
• Da căng bóng, tươi sáng hơn. Tóc, móng chắc khoẻ hơn,
• Giảm tiêu thụ đường, bạn có thể giảm bớt nhiều rủi ro bệnh tật. VD như đái tháo đường type II, tăng huyết áp, các bệnh lý tim mạch.
• Cải thiện giá trị giấc ngủ.

Khuyết điểm Eat clean

• Eat clean không phải lúc nào cũng thuận tiện.
• Cắt bớt quá là nhiều ra khỏi cơ chế ăn lúc đầu của bạn rất có thể dẫn đến sự mất cân bằng trong giai đoạn đầu.
• Ở Việt Nam, sắp xếp một bữa Eat clean khá tốn kém vì giá thành của những vật liệu sạch không hề rẻ.
• Đối với một vài chị em phụ nữ, Eat clean là một phương pháp giảm cân và họ biến nó thành một nỗi ám ảnh khiến nó trở nên không lành mạnh.

Xem thêm: Những thực phẩm cho mẹ bầu tăng cường sức khoẻ mẹ và bé

Tạm kết