Sức khoẻ bản thân là yếu tố hàng đầu mà ta cần quan tâm trong cuộc sống. Để có một sức khoẻ tốt nhất và không bị bệnh tật thì cần có những kiến thức nhất định. Nếu bạn đang gặp rắc rối với vấn đề đó thì hôm nay lauxanh sẽ hướng dẫn cách có một chế độ ăn uống lành mạnh nhé.
Mục lục
Thế nào là một chế độ dinh dưỡng lành mạnh?
Một chế độ ăn uống lành mạnh và đủ chất dinh dưỡng là điều cần thiết cho sức khỏe. Nó bảo vệ con người khỏi những bệnh không truyền nhiễm mãn tính, chẳng hạn như bệnh tim, tiểu đường và ung thư. Ẳn nhiều loại thực phẩm, tiêu thụ ít muối, đường và chất béo là những yêu cầu thiết yếu cho một chế độ ăn uống lành mạnh.
Để có được dinh dưỡng hợp lý từ chế độ ăn uống cơ thể có thể được bổ sung calo mỗi ngày từ các thực phẩm như: Trái cây tươi; rau sạch; các loại ngũ cốc; cây họ đậu; quả hạch; protein nạc
Một người trung bình cần ăn khoảng 2.000 calo hằng ngày để duy trì cân nặng. Tuy vậy, lượng tiêu thụ lượng calo hằng ngày cụ thể của một người có thể thay đổi tùy thuộc theo tuổi, giới tính và mức độ hoạt động thể chất của họ. Đàn ông thường cần nhiều calo hơn phái đẹp và những người tập thể dục cần nhiều calo hơn những người không tập thể dục.
XEM THÊM Top những thỏi son dưỡng môi tốt nhất mà chị em có thể tin dùng
Cách có một chế độ ăn uống lành mạnh
Nuôi con bằng sữa mẹ
Một chế độ ăn uống lành mạnh nên được bắt đầu sớm ngay từ khi mới chào đời. Nuôi con bằng sữa mẹ thúc đẩy trẻ tăng trưởng khỏe khoắn, và có nhiều lợi ích sức khỏe lâu dài như giảm mối nguy hại thừa cân hoặc béo phì và tăng trưởng các bệnh không truyền nhiễm sau này trong cuộc sống. Nuôi con bằng sữa mẹ hoàn toàn từ sơ sinh đến 6 tháng tuổi cực kì quan trọng đối với để sở hữu một chế độ ăn uống lành mạnh. Bên cạnh đó, cung cấp nhiều loại thức ăn cung cấp không gây hại và bổ dưỡng khi trẻ được 6 tháng tuổi cùng với việc cho trẻ bú mẹ cho đến khi trẻ được hai tuổi và hơn nữa.
Ăn ít chất béo
Chất béo và dầu và các nguồn năng lượng tập trung. Ẳn quá nhiều, đặc biệt là các kiểu chất béo độc hại, như chất béo bão hòa và được sản xuất công nghiệp có thể giúp tăng nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ. Dùng dầu thực vật không bão hòa (ô liu, đậu nành, hướng dương hoặc dầu ngô) thay vì mỡ động vật hoặc dầu có nhiều chất béo bão hòa (bơ, mỡ lợn, dừa và dầu cọ) sẽ giúp tiêu thụ chất béo lành mạnh hơn. Để làm giảm tăng cân không lành mạnh, tiêu thụ tổng lượng chất béo không được vượt quá 30% lượng năng lượng tổng thể của một người.
Làm giảm ăn đường
Đối với chế độ ăn uống lành mạnh, đường có thể chiếm ít hơn 10% tổng năng lượng của bạn. Giảm thêm nữa đến dưới 5% kết hợp thêm lợi ích sức khỏe. Chọn trái cây tươi thay vì thức ăn nhẹ có chứa nhiều chất ngọt như bánh quy, bánh ngọt và socola giúp giảm tiêu thụ đường. Hạn chế uống nước ngọt, soda và các kiểu đồ uống khác có nhiều đường cũng giúp giảm lượng đường.
Ngũ cốc nguyên hạt
Ngũ cốc nguyên hạt bổ sung nhiều chất dinh dưỡng như chất xơ hơn ngũ cốc tinh chế. Vì thế, hãy cố hết sức thêm ngũ cốc nguyên hạt vào bữa ăn.
Bạn có thể tìm sản phẩm ngũ cốc nguyên hạt thông qua dòng chữ “100% nguyên hạt” hoặc “100% nguyên cám” in trên bao bì. Bên cạnh đó, bắp hay yến mạch cũng có khả năng sử dụng làm thực phẩm vặt vừa ngon vừa bổ dưỡng.
Gạo lứt cũng là một loại ngũ cốc nguyên hạt rất tốt. Nếu như có thể, bạn nên thay thế hoàn toàn cơm trắng bằng gạo lứt.
Thức ăn làm từ bơ sữa
Hãy uống kèm một ly sữa ít béo hoặc không béo trong bữa ăn trong ngày. Sữa ít béo bổ sung một hàm lượng canxi và các chất dinh dưỡng thiết yếu tương đương sữa nguyên chất tuy nhiên ít chất béo và ít calo hơn. Nếu không thích uống sữa ít béo, bạn có thể uống sữa đậu nành, ăn sữa chua ít béo hay không béo cho bữa ăn hàng ngày.
Ăn nhiều rau và trái cây
Rau và trái cây là nguồn bổ sung vitamin và khoáng chất rất tích cực. Hơn nữa, chúng cũng có hàm lượng calo thấp và giàu chất xơ. Rau và trái cây, hay những thực phẩm biết rõ xuất xứ từ thực vật khác, có chứa nhiều chất có thể ngăn ngừa bệnh tim mạch. Ẳn nhiều loại đồ ăn này có thể giúp bạn cắt giảm lượng thức ăn có nhiều calo như thịt, phô mai hay các thức ăn nhanh khác.
Không có gì quá phức tạp khi mà bạn mong muốn thêm rau và trái cây vào chế độ ăn uống mỗi ngày. Bạn có thể dự trữ rau sạch trong tủ lạnh, để trái cây vào những tô, đĩa lớn trong bếp để giản đơn nhìn thấy chúng hằng ngày. Ngoài ra, hãy chọn những công thức nấu ăn có rau hoặc trái cây làm nguyên liệu chủ đạo, ví dụ rau xào hay salad trộn cùng trái cây tươi.
Hạn chế mỡ thừa
Dùng nước thịt hoặc nước sốt đậm đặc sẽ làm tăng thêm chất béo và năng lượng không thiết yếu vào các món ăn của bạn. Bông cải xanh hấp có khả năng dùng làm salad hoặc món chủ đạo rất tích cực, nhưng hạn chế phủ sốt mayonaise hay dầu mè lên trên.
Bạn có khả năng thử các lựa chọn khác, ví dụ như rắc sốt phô mai ít béo hoặc một ít chanh vắt thay thế.
Thử món ăn mới
Hãy biến việc ăn uống trở nên thú vị bằng việc thử các món ăn mới mà bạn chưa từng nếm qua như xoài xanh trộn, đậu lăng hấp tẩm muối hay cải xoăn. Có khi mà bạn sẽ thích đấy! Bên cạnh đó, việc cùng những người bạn trao đổi công thức nấu ăn ngon mà bạn sáng chế hay tìm được trên internet cũng có thể mang toàn bộ mọi người đến gần nhau hơn.
Kiểm soát khối lượng thực phẩm
Lượng đồ ăn bạn dùng cũng đặc biệt như việc bạn ăn gì. Một khẩu phần quá nhiều khiến bạn “no căng bụng” sẽ cung cấp nhiều calo hơn mức không thể thiếu. Những phần ăn lớn trong các nhà hàng thường vượt quá mong muốn năng lượng của toàn bộ mọi người.
Bạn nên sử dụng bát hoặc đĩa nhỏ để giản đơn làm chủ khẩu phần ăn của mình. Bạn có thể ăn các thức ăn giàu chất dinh dưỡng nhưng có mức calo thấp như trái cây, rau quả với lượng nhiều hơn các kiểu thực phẩm giàu calo, có hàm lượng natri cao như đồ ăn được chế biến sẵn, đồ ăn nhanh. Chế độ ăn uống này sẽ tốt cho trái tim và cả vòng eo của bạn.
Cảm ơn bạn đã xem qua bài viết về chế độ ăn uống lành mạnh ở trên đây, hy vọng những thông tin mình chia sẻ phần nào giúp đỡ bạn vượt qua những khó khăn và thắc mắc của bản thân nhé.
Lộc Nguyên – Tổng hợp (Tham khảo: vinmec, hellobacsi, …)
XEM THÊM Các loại sữa cho bé dưới 1 tuổi giúp trẻ khoẻ mạnh vượt trội
Bình luận về chủ đề post