Đông trùng hạ thảo là một loại nấm dược liệu được cho là có công dụng chống oxy hóa và chống viêm. Được sử dụng từ lâu trong y học cổ truyền Trung Quốc. Vậy đông trùng hạ thảo có thật sự là thực phẩm “Vàng” cho sức khoẻ? Hãy cùng mình tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé!
Mục lục
Nguồn gốc
Đông trùng hạ thảo là một loại nấm dược liệu được cho là có công dụng chống oxy hóa và chống viêm. Được sử dụng từ lâu trong y học cổ truyền Trung Quốc.
Có 400 loài Đông trùng hạ thảo, đa phần biết rõ xuất xứ từ Bhutan, Trung Quốc, Hàn Quốc, Nepal, Thái Lan và Việt Nam. Loài dược liệu được biết đến nhiều nhất có tên khoa học là Cordyceps sinensis, họ: Ophiocordycipitaceae. Nấm có thân dài bằng ngón tay và thường có màu nâu hoặc nâu hơi nâu.
Vào mùa đông ẩm ướt, nấm bắt đầu ký sinh lên sâu non và hút hết dưỡng chất từ bên trong khiến sâu non chết dần. Lúc này, bề ngoài của chúng sẽ tương tự như những con côn trùng (động vật). nhưng đến mùa hè, nấm mọc ra khỏi sâu thành ngọn cỏ (thực vật/thảo mộc), vươn lên khỏi mặt đất và phát tán các bào tử.
Các loại đông trùng hạ thảo
Theo xuất xứ
● Tự nhiên: Đông trùng hạ thảo được khai thác tại vùng cao nguyên Tây Tạng.
● Nhân tạo: Đông trùng hạ thảo được nuôi cấy trên cơ thể ấu trùng nhộng tằm. Hoặc cấy trên các vật chủ khác như hỗn hợp đậu xanh, vỏ trứng, gạo lứt và nhộng tằm xay nhỏ.
Theo tình trạng
● Dạng tươi (nguyên con): Bảo toàn hình dạng tự nhiên và mới được khai thác trong vòng 1 tháng quay lại, sau đấy bảo quản ở nhiệt độ thích hợp. mặt hàng này giữ được hàm lượng dinh dưỡng và hoạt tính sinh học tối ưu.
● Dạng khô: Đông trùng hạ thảo tươi sẽ sấy lạnh, sấy đối lưu hoặc sấy thăng hoa. Nhằm bảo quản được lâu, dùng thuận tiện và dễ vận tải tuy nhiên vẫn giữ được hàm lượng dược chất cao.
Xem thêm: Lợi ích của xông hơi đối với sức khỏe và những lưu ý khi xông hơi massage
Theo dạng chế phẩm
● Dạng nước: Là mặt hàng đã qua chế biến, được đóng thành từng chai hoặc gói nhỏ. dễ dàng để sử dụng và thích hợp với nhiều đối tượng mục tiêu.
● Dạng bột: Là đông sử dụng hạ thảo khô được xay mịn thành bột.
● Dạng viên nang: Đông trùng hạ thảo được chế biến và tổng hợp thành từng viên nhộng để uống hàng ngày.
Xem thêm: Tác hại của việc thức khuya đến sức khỏe
Công dụng
Có công dụng đối với bộ máy tuần hoàn tim và não
Đông trùng hạ thảo có tác dụng làm giãn những mạch máu, giúp tăng lưu lượng tuần hoàn não và tim thông qua cơ chế hưng phấn thực thể mở cơ trơn thành mạch.
Loại thảo dược này còn có thể điều hòa lipid máu, tránh cholesterol, lipoprotein, ngăn chặn xơ vữa động mạch.
Tốt đối với hệ hô hấp và giúp tập thể dục hiệu quả hơn
Loại thảo dược này có tác dụng bình suyễn, trừ đàm và phòng chống khí phế thũng.
Một số nghiên cứu đã cho chúng ta thấy được sự tác động của hỗn hợp chứa dược liệu này đối với hiệu suất tập thể dục ở những người trẻ tuổi.
Sau ba tuần, tốc độ tiêu thụ oxy tối đa (VO2) của những người tham gia đã tăng 11% so sánh với việc dùng giả dược.
Xem thêm: Các loại nước ép trái cây tốt cho sức khỏe tăng sức đề kháng
Có thể chống lão hoá
Các nhà chiết suất tin rằng hàm lượng các chất có trong loại thảo dược này có tiềm năng đẩy lùi lão hóa. Các chất ngăn chặn oxy hóa ở đây là các phân tử có khả năng phản kháng lại thương tổn tế bào giúp năng lực đẩy lùi lão hóa và tăng tuổi thọ đáng kể.
Các nhà bào chế đã thí nghiệm trên chuột già đã phát hiện ra rằng loại thảo dược này làm tăng chất ngăn ngừa oxy hóa, giúp cải thiện trí nhớ và tình dục. Một thí nghiệm khác cũng cho chúng ta thấy, so sánh với những con chuột được cho uống giả dược thì những con chuột được uống đông trùng hạ thảo đã sống lâu hơn vài tháng.
Đã có nhiều thí nghiệm để kết luận về khả năng chống lão hoá của loại thực phẩm này, tuy nhiên vẫn cần tiến hành thêm các bào chế sâu hơn trên cơ thể người.
Giúp tăng sinh lực nam giới
Thí nghiệm trên động vật, đông trùng hạ thảo có tác dụng làm tăng trọng lượng tuyến vỏ thượng thận, đồng thời cũng có công dụng tương tự như hormone nam tính và làm tăng trọng lượng tinh hoàn cũng giống như các đơn vị sinh dục phụ trên động vật được thí nghiệm.
Như vậy, có thể thấy được loại thảo dược này quả thực là một trong các vị thuốc đông y có thể tốt lên đời sống tình dục trực tiếp hoặc gián tiếp thông qua tác dụng nâng đỡ bồi bổ cơ thể. điều này đã được y học cổ truyền biết đến từ rất sớm.
Tăng kháng viêm, giúp làm giảm viêm nhiễm
Một số nghiên cứu đã chứng cứ rõ ràng rằng, khi các tế bào của người tiếp cận tới, các protein làm tăng bức xúc viêm trong cơ thể sẽ bị ức chế.
Như vậy đông trùng hạ thảo có khả năng giúp phản kháng lại chứng viêm trong cơ thể. Nếu như để bị sưng viêm quá nhiều có thể gây ra các bệnh như bệnh tim và ung thư.
Những tác dụng tiềm năng này, các nhà nghiên cứu tin rằng đông trùng hạ thảo có thể dùng như một loại thuốc hoặc chất cung cấp để chống viêm hiệu quả.
Bình luận về chủ đề post