Nhụy hoa nghệ Tây là gì? Nghệ tây hay còn được biết tới với cái tên “Saffron” hay “Safran”, được phơi khô dưới những quy định tối ưu về nhiệt độ và độ ẩm vô cùng chuẩn xác nhằm đảm bảo dược tính và hương vị còn vẹn nguyên. Cùng nhau tìm hiểu qua bài viết này nhé!!!
Mục lục
Nhụy hoa nghệ Tây là gì?
Nhụy hoa nghệ tây hay còn được biết tới với cái tên “Saffron” hay “Safran”, là một loại gia vị có dược tính. Hoa nghệ tây được trồng đầu tiên vào những năm 1750 ở Hy Lạp. Ngày nay đã có nhiều đất nước khác trên thế giới bắt đầu nuôi trồng hoa nghệ tây như Iran, Morocco và Ấn Độ. Nghệ tây có tên tiếng Anh là Crocus Sativus hay Saffron Crocus, là nhánh nhỏ trong họ Diên vĩ.

Ích lợi của nhụy hoa nghệ tây đối với sức khỏe
Cung cấp chất chống oxy hóa

Rất giàu các chất oxy hóa, trong đó, đáng chú ý nhiều crocin, pucrocrocin và safranal. Hơn nữa, các hợp chất khác cũng có hàm lượng cao trong nhụy hoa nghệ tây gồm có kaempferol và crocetin. Những chất chống oxy hóa này giúp chống lại stress oxy hóa và các gốc tự do trong cơ thể.
Vì oxy hóa và các gốc tự do đóng một vai trò nhất định trong việc tạo thành và tăng trưởng của nhiều vấn đề sức khỏe gồm có cả ung thư và bệnh tim, nên những chất chất oxy hóa có trong nhụy hoa nghệ tây có nhiều tiềm năng trong việc bảo vệ sức khỏe của người dùng.
Chống ung thư
Saffron rất giàu các chất chống oxy hoá, giúp làm trung hoà các gốc tự do có hại. Các gốc tự do đã được chứng minh là xoay quanh đến các bệnh mãn tính, ví dụ như ung thư.
Trong các nghiên cứu trong ống nghiệm, saffron và các thành phần của nó đã được chứng minh có thể tiêu diệt có chọn lọc các tế bào ung thư đại tràng, làm giảm sự phát triển của các tế bào này mà không gây ảnh hưởng đến các tế bào khoẻ mạnh khác. Hiệu quả này không chỉ áp dụng đối với tình trạng ung thư đại tràng mà còn có thể ứng dụng với các tế bào da, tuỷ xương, tuyến tiền liệt, phổi, vú, cổ tử cung và nhiều tế bào ung thư khác.
Ngăn ngừa rối loạn hệ thần kinh

Các chất chống oxy hóa trong nhụy hoa nghệ tây đóng nhiệm vụ cần thiết trong việc bảo vệ cơ thể khỏi các rối loạn ảnh hưởng đến thần kinh. Các hợp chất có trong nhụy hoa nghệ tây chẳng hạn như crocin có thể làm giảm viêm và thương tổn oxy hóa trong não. Nhụy hoa nghệ tây có khả năng cải thiện các triệu chứng alzheimer do có thể tăng cường trí nhớ và tác dụng chống oxy hóa và chống viêm.
Xem thêm Booster là gì? Công dụng của booster mà bạn nên biết?
Những cách uống nhuỵ hoa nghệ tây để có một làn da đẹp
Pha nhụy hoa nghệ tây với nước ấm
Là cách sử dụng dễ dàng nhất tuy nhiên vẫn phát huy đạt kết quả tốt tối đa của nó. Nhụy hoa nghệ tây có màu đỏ thẫm và khi pha vào nước ấm có màu cam vàng, mùi thơm tựa như mật ong và cỏ khô, vị hơi ngọt, khá dễ uống với mọi người.
Uống nhuỵ hoa nghệ tây với nước ấm giúp ngủ ngon, ngủ sâu hơn, rất tích cực cho người già, người mắc chứng khó ngủ, hỗ trợ giảm đau bụng kinh, rối loạn kinh nguyệt, giảm căng thẳng mệt mỏi, tăng cường lưu thông máu và chống ung thư.
Cách uống nhụy hoa nghệ tây với mật ong

Nhụy hoa nghệ tây có hương thoang thoảng liên kết với mật ong khi uống tăng thêm hương vị. Cùng lúc đó mật ong sẽ giúp vị nước ngọt thơm dễ uống hơn, mật ong cũng là thần dược với sức khoẻ.
Uống nhuỵ hoa nghệ tây với mật ong hỗ trợ cải thiện chứng mất ngủ, tăng cường vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa và kháng viêm giúp cơ thể tăng cường miễn dịch, thanh lọc gan, ổn định huyết áp, giảm mỡ máu, bồi bổ.
Uống trà nhụy hoa nghệ tây và hoa cúc
Là một cách kết hợp tuyệt vời cho sắc màu và hương vị của trà, được phần đông người yêu thích. Nhuỵ hoa nghệ tây kết hợp với hoa cúc tăng cường hiệu quả an thần, giảm stress, trị mất ngủ, thanh nhiệt, giải độc, mát gan, làm đẹp da. Giảm các kích thích dạ dày, giảm lượng đường trong máu giúp cơ thể ăn ngon, ngủ khỏe, tăng cường sức khỏe.
Xem thêm Trị dị ứng da mặt bằng lòng trắng trứng gà nhanh chóng
Tạm kết
Qua bài viết trên, mình muốn giới thiệu đến các bạn một số thông tin bổ ích về nhụy hoa nghệ Tây, mình hy vọng bài viết phía trên đây mà mình vừa chia sẻ sẽ phần nào giúp cho bạn có thêm nhiều kiến thức về lĩnh vực này!
Nhật Minh-Tổng hợp và bổ sung
Nguồn tham khảo: (www.elle.vn, soyte.namdinh.gov.vn,…)
Bình luận về chủ đề post